Dopo anni di ricerca il team guidato da Fabrizio Venturelli è riuscito a brevettare un antidoto per abbattere completamente le Aflatossine, una delle principali cause di tumore nell'uomo.
Le Aflatossine attaccano tutte le colture dei prodotti che sono alla base dell’alimentazione umana e animale, i cereali per citare le colture più importanti, ma non sono esenti caffè, cacao, spezie, frutta.
Gli organi maggiormente colpiti dalle micotossine in termini di patogenesi, sono fegato, reni, tessuto adiposo e tessuto nervoso. Le aflatossine inoltre avrebbero un effetto immunosoppressivo, alterano il metabolismo degli interferoni che hanno importanza nelle risposte immunitarie.
Il Brevetto è sul mercato, sia per la vendita che per la valutazione di partnership industriali.
Info e contatti: Fabrizio Venturelli