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Antonio Profeta

Fondatore
Imprenditore
Meccanica
Nola (na) - Italia

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  • Nome Azienda:
  • Nome e Cognome: Antonio Profeta
  • CAP: 80035
  • Città: Nola
  • Provincia: na
  • Nazione: Italia
  • Lingua preferita: IT
  • Sito web: Non disponibile
  • Settore: Meccanica

Latte surgelato

Alimentare

"Gentili Sigmori Vi informiamo che disponiamo di tecnologia,sottoposta a domanda di brevettazione depositata a nostro nome presso UIBM(Italia) in data 06/05/2015 con il n°102015902349598 (NA2015A000018),e realizzata in collaborazione con A.M.SYSTEM - srl -(http://www.amsystemsrl.it/sistemi-innovativi.html),in grado di surgelare istantaneamente a neve(non ghiaccio) ed in continuo il latte,mantenendone intatte tutte le proprieta' native,compreso quella di caseificazione,a patto che non si interrompa la catena del freddo.Pertanto e'possibile produrre in qualsiasi paese del mondo squisita mozzarella fresca con latte di bufala italiano,intero,crudo(ma puo'essere anche pastorizzato o al limite,volendo,lo si puo'pastorizzare anche dopo lo scongelamento) come appena munto,che potrebbe essere trasportato via nave e/o TIR in container a - 25°.Se siete interessati,saremmo disposti ad inviare campionatura per test ed all'occorrenza anche un casaro italiano."

Surgelazione istantanea ed in continuo liquidi

Alimentare

Abbiamo realizzato un prototipo in grado di surgelare istantaneamente ed in continuo qualsiasi tipo di liquido,mantenendone intatte tutte le proprieta'.L'abbiamo testato sul latte appena munto,sena sottoporlo a nessun processo di termizzazione ed i risultati sono stati a dir poco stupefacenti relativamente a sapore,qualita'e consevabilita'ed inoltre la proprieta'di caseificazione e'rimasta intatta.Cerchiamo soci per lo sfruttamento commerciale(sono preticamente infinite le applicazioni)