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PROSECCO DOC
PROSECCO DOC

Fornitore      Roberto Polidoro

Settore: Agro-Alimentare

Prezzo: ON REQUEST


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Spumante Prosecco DOC .
Prodotto esclusivamente con uve Glera, raccolte con cura a metà settembre e vinificate in bianco. La rifermentazione si svolge in autoclave ad una temperatura di 14-15°C, secondo il metodo Charmat.
Si caratterizza per un colore giallo paglierino tenue, con una spuma persistente ed un perlage fine. Al naso si apre con sentori di fiori d’acacia e mela, arricchiti da piacevoli profumi di mela bianca e agrumi. In bocca si dimostra fresco e delicato, equilibrato e piacevolmente fragrante.
Ottimo come aperitivo o per la preparazione dei cocktail, è perfetto da abbinare con antipasti, primi piatti, pesce e carni bianche.

DENOMINAZIONE: Prosecco
DOSAGGIO: Brut
PAESE: Italia
REGIONE: Veneto
VITIGNO: Glera 100%
AFFINAMENTO: Acciaio
FORMATO: 0,75 L
AROMI: Agrumi, Fiori di acacia, Mela, Pesca bianca
GRADO ALCOLICO: 11 %
TEMPERATURA: 4-5 ℃