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Ines Di Franco

Ceo VENTUNO Srl
Azienda
Turismo
Milano (MI) - Italia

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  • Nome Azienda: Ceo VENTUNO Srl
  • Nome e Cognome: Ines Di Franco
  • CAP: 20144
  • Città: Milano
  • Provincia: MI
  • Nazione: Italia
  • Lingua preferita: EN
  • Sito web: https://www.ventunoitaly.com
  • Settore: Turismo

Descrizione

Ventuno is an all-women Italian start-up providing its clientele with a unique taste of Italy’s culinary heritage. Our Experience Boxes for the three classic, convivial moments – aperitif, lunch/dinner and dessert – are handcrafted from sustainable wood. Ecofriendly and elegant, each is a veritable gourmet’s treasure chest enclosing the finest regional wine & food specialties: products and ingredients that hail from certified crops, boutique estates and master craftsmen, expertly paired for an immersive experience of the aromas and flavors of Italian tradition and terroir. Ventuno is the doorway to your journey through the diverse landscapes and territories of Italy; a tour that will engage all five senses, from palate to sight, thanks to the special Virtual Reality Tour, viewer and multimedia content.

 

Curriculum vitae

Ines Di Franco, CEO and Founder: Degree in Tourism Economics. Work experience abroad for the Gualtiero Marchesi group. Founder of a food and wine restaurant in Paris. Passionate about food and wine and tourism.

 

Note

VALUES
- Excellent quality (certified DOC, DOCG, Bio producers, niche productions)
- Artisanal attitude (local niche productions for connoisseurs, not big industrial distributions)
- Respect for nature/terroir (it is a matter of love and respect for nature and environment, a deep knowledge of the
local/regional territory)
- Italian travel (it is not just a matter of good food but it is also a deep immersion into the taste, culture and way of living of
Italian regions, also thanks to the virtual reality)

 

Partners

WorldBiz meeting, Luxury Retreats; TGH; Boat International etc.

 

Risultati

- Funding: € 200k with two prominent Chinese Investors, who will also support Ventuno operationally.
- Signed Agreements with strategic partners in China and Japan for development in Asia-Pacific area, which represents the
biggest growth area for the food / lifestyle online sector in the next 5 years.
- Develop a VR project applied to food (360 videos that with the use of a viewer allow you to live an authentic Italian lifestyle
experience everywhere in the world
Retail: development of a concept store – one of a kind – where Virtual Reality and Food & Wine Tasting experience merge to recreate a multisensory journey through the different Regions of Italy and their regional cuisines.




 


Ventuno Experience Box

Turismo

Realizzate artigianalmente in legno naturale e sostenibile, le Experience Box contengono i migliori prodotti enogastronomici del patrimonio regionale italiano, provenienti da coltivazioni biologiche e piccole produzioni locali e certificate. Gli ingredienti sono inoltre abbinati tra loro con competenza e savoir-faire per offrire esperienze culinarie sorprendenti. Spettacoli da gustare, dunque, ma soprattutto viaggi multisensoriali da vivere, grazie all'incontro tra cucina tradizionale e innovazione: in ogni Experience Box infatti si trova uno speciale visore che, attraverso contenuti multimediali creati ad hoc, permette di immergersi in un tour virtuale delle regioni italiane, dove l'eccellenza enogastronomica del Made in Italy prende vita.
A ogni regione sono dedicate tre Experience Box, una per ogni momento di convivialità della tradizione italiana: aperitivo, pranzo/cena, dolce.

Experience Box Sicilia - Cena

Turismo

Realizzata in legno naturale, l’Experience box racchiude gli ingredienti migliori per gustare la propria cena siciliana: ogni prodotto è in armonia con il territorio da cui nasce, perché proveniente da coltivazioni certificate o biologiche di piccoli produttori a conduzione familiare.
L’Experience Box Cena Sicilia è pensata per 4 persone e propone i profumi e i sapori veraci di una cena in campagna: nell’attesa della pasta spalmate il paté d’olive biologico su crostini caldi come antipasto e preparate delle bruschette con lo squisito olio extravergine di oliva biologico insaporito con i cristalli di salina. Come piatto forte un classico della cucina trapanese: i rigatoni trafilati al bronzo da condire con il particolare pesto pantesco, a base di pomodoro e mandorle. Accompagnate poi il tutto con un bicchiere di Etna Rosso Doc, vino fiero nato sulle pendici dell’Etna, dal sapore elegante ed equilibrato.
Gustate la cena insieme ai vostri amici e poi continuate la vostra experience nella cultura e nei paesaggi siciliani, in cui nascono i prodotti che abbiamo scelto di abbinare, con il Visore Ventuno VR Tour.

Experience Box Toscana - Dolce

Turismo

Realizzata in legno naturale, l’Experience box racchiude gli ingredienti migliori per gustare la propria pausa dolce: ogni prodotto è in armonia con il territorio da cui nasce, perché proveniente da coltivazioni certificate o biologiche di piccoli produttori a conduzione familiare.
L’Experience Box Dolce Toscana è pensata per 4 persone e propone i grandi classici della pasticceria regionale: cantucci di Prato prodotti secondo la ricetta tradizionale, al profumo di mandorle, miele millefiori e arancia da inzuppare rigorosamente nel Vin Santo; fragranti cialde di Montecatini alle mandorle, dischi dorati pieni di gusto e al profumo di vaniglia; il tradizionale panforte di frutta secca nella sua elegante confezione con il sigillo in ceralacca, da lasciare in bella mostra per rendere ancora più raffinata la mise en place. Accanto a questi dolci tradizionali le golose novità degli artigiani: sfiziosi fringes, cioccolatini con miglio tostato e peperoncino; e per i più golosi, l’uovo di cioccolato fondente con ripieno di crema di gianduia, da esibire nella sua confezione in vetro prima di tagliarlo alla coque.
Gustate la vostra pausa dolce insieme agli amici e poi continuate la vostra experience nella cultura e nei paesaggi toscani, in cui nascono i prodotti che abbiamo scelto di abbinare, con il Visore Ventuno VR Tour.